食事の健康エビデンスをまとめてくれた

こんにちは、くらげプロです。

以前書評した津川友介氏の『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』ですが、大好評のようですね。こちらは以前の記事

巷には健康情報があふれていますが、ほとんどがうそ、大げさ、まぎらわしいものです。本当に体によい食事とは何か。「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」という本は一つの答えとなるでしょう。本書の問題点も含めて紹介します。

著者の津川氏自ら結論を分かりやすくまとめてくれたようです。こちらは津川氏のHP

(写真:Marco Verch/クリエイティブ・コモンズ表示 2.0 一般) 複数の方から依頼があったため、①…

結論が表になっているものを、以下に抜粋します。

この下向きの矢印は発症を下げる。数字はそれぞれ引用論文で、HPではきちんとどの論文を根拠にしてるかを明示してくれてます。

これだけの数の論文を読みこなしていくのって本当に大変です。しかも読んで有用なものだけ表示してるので、おそらくはこの何倍もの論文を読んでいるはずです。

医学研究を一部の知識人の自己満足で終わらせずに、一般人に広く資するものとしてくれる努力、本当に頭が下がります。

ありがとうございます!

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